Description
หูฉลามแห้ง น้ำหนัก 250 กรัม
ชิ้นเล็กๆ ในกล่อง 3-4 นิ้วค่ะ
ชิ้นใหญ่ๆ ประมาณ 6 นิ้ว ค่ะ
ในกล่องจะมีคละๆ กันค่ะ
หนึ่งในเมนูอาหารจีนในตำนาน ที่เชื่อกันว่า เป็นยาอายุวัฒนะ กินแล้วจะอายุยืนยาว คงต้องพูดถึง ซุปหูฉลาม แสนแพงถ้วยนี้ ที่ยังคงได้รับความนิยมแพร่หลายมาถึงปัจจุบัน ความจริงเป็นเช่นไร กินแล้วอายุยืนจริงหรือไม่ แล้วทราบหรือไม่ว่า มีหูฉลามเทียมที่วิจัยมาแล้วว่าคุณประโยชน์มากกว่าหูฉลามจริงอีก เป็นอย่างไร ตามมาดูกันค่ะ
“หูฉลามตากแห้ง” ในอดีตเขาจะนำมาต้มให้อ่อนตัวก่อน จากนั้นก็นำมาแช่ในน้ำสะอาด แล้วใช้มีดค่อยๆขูดเอาเกล็ดทรายออกจนสะอาดดี จากนั้นจึงจะนำไปปรุงเป็นอาหาร
#หูฉลามแห้ง #หูฉลาม #干鱼翅
Reviews
There are no reviews yet.